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鬍鬚張漲價鬧得沸沸揚揚,但我覺得有道理啦!

看蠻多PTT文章就知道,每一間味道都一樣真的蠻困難的,加上人事成本等等

不過當然肉芽個人認為應該把重點放在食材上。

從小時候吃鬍鬚張,我就很喜歡鬍鬚張的滷肉飯

就是油滋滋重口味的!

可以相提並論的像是連鎖店的黑滷、連城路上的御鼎豬腳飯(好像是這名稱,有誤歡迎指出)跟松山的金仙蝦捲飯

這三間的滷肉飯跟鬍鬚張口味跟口感大致上相同,但份量硬是活生生多出一倍以上

打品牌就是這樣~何況是全台灣連鎖的餐廳,光是成本就多少去了

比較起來黑滷的分店只有兩間、御鼎好像是單店、松山的金仙原以為是單店但在中山區有看到同名的所以算兩家好了

你知道鬍鬚張有多少分店嗎= = 痾 我也不知道

但是有15頁,日本還有兩間= =

這樣說來光是人事成本就多了好幾倍了,怎麼可能不調漲呢。。。

哎呀 第一次廢話太多

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雖然講了很多好像站在鬍鬚張的話,但實際上來說我的口袋很淺

這個份量跟價格已經不是我能一直吃的了

這次點了小魯肉飯跟燙水菜就要將近一百塊

不過水菜真的夭壽好吃,第一次可以吃水煮的青菜甚麼醬都不加連鹽巴都不用加

很甜很好吃很新鮮

 

滷肉飯的醃瓜也不像化工的XD

像是愛X味的脆瓜那種瓜不過不脆顆顆

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貓男點了套餐:小雞肉飯+香腸+蘿蔔湯  99元

痾發現沒拍到套餐,香腸就是一根香腸切片,蘿蔔湯比飯大碗約三大塊的白蘿蔔

口味都很好不用擔心

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痾這是筷子

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薪水蠻高的,難怪成本高

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菜單~上網應該也查的到

真的漲好多QQ

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有推出便當感覺比較便宜

好像可以內用

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這是貓男點的99元套餐菜單

還有其他的,不過因為沒有青菜所以我才單點青菜沒有點套餐

連鎖的沒啥好講,真的好吃就是!

 

吃吃月份1月份   撰文日期:2017/1/13

鬍鬚張中和景安店

電話:22409623

營業時間:10-23


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