肉肉芽分享家

大家好，我是肉肉芽
今天伙食紀錄分享的是新竹竹東美食
這間就位於竹東火車站前
幾乎每個時段都人潮滿滿的

「竹東邱記排骨酥麵」

 

這間竹東邱記排骨酥麵自開幕起
我就沒有一次排進去過
每次不論何時來
通常都是車位被停滿
或是要排隊排至少半小時
這天剛好在關店前一小時到
終於等了十分鐘等到車位
所以才能來記錄這間店
 

💡 由於手機型號較低階，昏暗晚上燈光拍不清楚，加上不防手震，所以照片模糊還請見諒。

話不多說
正文開始
Let’s roll
▼

竹東邱記排骨酥麵 |店內外環境

竹東邱記排骨酥麵店外就有免費停車位
車位不多大概是8個左右
門前也有一些位置可以停放機車
但大多來用餐的會往火車站前停

店面採清水模設計
簡約中帶點中式風味

入口是結帳帶位處

 

一進入店面就可以看到滷味區

這裡的滷味最吸引我的是滷牛筋
但這次沒有吃到超可惜

這裡的滷味好像是必點的

滷味的一旁也有不少的調味料可供使用

店內位子很多
可以容納非常多客人

整體都採用木質色
氛圍相對溫馨舒適

 

 

 

 

竹東邱記排骨酥麵|餐點

這次兩個人內用點的不多

而且沒想到
店內居然還有提供氣泡水(再滷味區對面)

排骨酥米粉$125
排骨酥非常軟嫩
幾乎是入口即化的程度
而且有幾塊芋頭
湯頭偏濃重口
但不死鹹

清蒸蝦仁肉圓(3粒)$80
鮮說我不太喜歡吃肉圓
這裡的肉圓皮是軟糯口感
餡料紮實重口
蝦子幾乎就是肉圓大小
配上特製醬料
我可以吃一顆

滷肉飯 $60
滷肉是切丁
顏色很漂亮
口味偏重
入口不是黏的那種
我覺得還不錯
但我更喜歡金仙那種黏膩的滷肉XD

小菜部分
看起來滷的顏色很深
但吃起來並沒有偏重口
豆干中間軟嫩的那種不會乾柴
其他也蠻不錯
最上層撒上大把的薑絲跟蔥花
看起來很不錯

這次夾了

• 豆皮$20
• 貢丸$25
• 小豆干$7/個
• 蝦仁捲 $30
• 滷蛋$15

這裡有一款很特別的小菜
我這次沒點下次一定會點XD
就是我在一旁觀看很久的牛筋

最後我問了店員
說是小塊的一塊約一百
大塊的就至少150起

肉肉芽|小小心得

不寫不知道一寫嚇一跳
又是一間連鎖店
雖然只有在新竹地區才有
網路上已經有幾篇文章的討論度
但遠遠不及每次我去的人多

總之，
我下次一定要點看看牛筋

竹東邱記排骨酥麵|店家資訊

• 地址 : 新竹縣竹東鎮北興路二段8號
• 電話 : 03 594 3160
• 營業時間 : 11-21
• 門口可停汽機車
• GOOGLE MAP連結
• 菜單 :

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